오일종류1 조리용 기름으로 적합한 코코넛 오일의 효능 및 종류_정제, 비정제 코코넛 오일/ 건강에 치명적인 기름은? 요리할 때 주로 어떤 기름을 사용하시나요? 우리가 보통 식물성기름이라고 알고 있는 카놀라, 옥수수 콩기름 등 불포화 식용 기름은 식물이나 과육을 짜서 만든 기름이 아니고 씨앗이나 콩에서 추출한 기름입니다. 이 기름들은 오메가-6 함량이 매우 높은 기름들입니다. 아래는 체내에서 오메가-3와 오메가-6의 비율변화를 나타는 도표입니다. 둘중에 하나가 많아지면 하나가 줄어드는 관계입니다. 오메가-6를 적게 섭취하는 것이 훨씬 이롭습니다. 최적의 오메가 지방산 비율 (오메가-3: 오메가-6) 오메가-6가 많아지면 왜 건강에 안좋을까요? 오메가-6는 여러가지 염증 유발 물질을 만들어냅니다. 염증은 나쁜것인데 왜 굳이 체내에서 염증 유발 물질을 만들어낼까요? 만약 염증이 존재하지 않으면 세균이나 바이러스에 저항할 수.. 2022. 1. 12. 이전 1 다음
